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鹿肉ジャーキー
昨日鹿肉を頂いた。
人用とわんこ用。
わんこ用はフードにでも混ぜようかと思ったけれど、結構大きな塊だったので、ジャーキーを作ることにした。
ボイルしてからレンジで水分を飛ばす。

080430_1822~0001

わんこには美味しそうな匂いなんだろうね。

人用はしぐれ煮を作る予定。
臭みを取るためにオリーブオイルに漬けてます。
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| 2008.04.30 | てづくり | Comment (0) Trackback (0) |
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